澳洲進口燕麥

穀甜選用100%澳洲進口燕麥
- 台灣高品質安心製造。

燕麥片是由燕麥粒扎制而成,沒有經過除去外層部分的處理,
屬於全穀物食物,其中含有豐富的β-葡聚糖,
還可以增加我們的飽腹感,並且促進胃腸的消化吸收。

市面上燕麥片分為二種:生麥片(煮食型)與熟麥片(即食型)。
而【煮食型燕麥片】和【即食型燕麥片】的主要加工工藝差別在哪裡呢?

【煮食型燕麥片】需要加水熬煮,透過慢火熬煮的程序,
才能帶出燕麥片中最天然的營養素出來,
而其中的β-葡聚糖起著作用,它是一種可溶性的膳食纖維。

有研究認為,β-葡聚糖食用後可有效降低肝糖原的分解和餐後血糖上升的幅度,
提高胰島素的敏感性,從而導致血糖降低,
而各種纖維降低血糖作用的大小跟它的容水量以及粘稠度密切相關。

總的來說,燕麥越粘稠的,說明β-葡聚糖的含量就越高,保健效果也就越好。

【即食型燕麥片】經過了烘烤、碾壓等精細加工工序,燕麥片一般細碎,
可以直接泡牛奶、優格,以及任意你想泡的東西。

市售多種口味即時燕麥隨身包,因為即食燕麥只要泡水就能食用,簡單方便,口感也會更好一些。
其實仔細看配料表會發現,即食燕麥中添加了大量的植脂末、香精、奶精等成分,
這也是為什麼即食燕麥的口感要比普通燕麥好的原因。

但從營養方面考慮,原始燕麥片要好一些。
因為它在煮的時候幾乎保留了燕麥全部的營養素,
可以為我們身體提供飽腹感,血糖上升的速度也相對於慢一些。